bellaciao: (Default)
[personal profile] bellaciao
В Москве печь шарлотку я могла с завязанными глазами. Сонная ли, уставшая ли, злая, счастливая, взволнованная - по фигу. Шарлотка получалась вкуснейшей, даже если я забывала положить в нее половину ингредиентов.
Сегодня начался наш девятый месяц в Джакарте. Я предприняла пятую попытку испечь шарлотку. Бесполезняк. Начинаю подозревать, что дело в духовке - итог всегда один: пять килограммов говна вместо всех составляющих. Низ пригорает, верх и середина - сырые. Время ожидания - часа полтора-два.
Ужасно обидно.

(no subject)

Date: 2012-08-01 12:54 pm (UTC)
From: [identity profile] mitiaf.livejournal.com
вот где без винительного падежа не обойтись :-)

(no subject)

Date: 2012-08-01 01:54 pm (UTC)
From: [identity profile] rower.livejournal.com
ставь на меньший газ (меньше температуру). держи немного дольше. посмотри, не проветривается-ли какое-то место в духовке (тоесть Т плавает - так не надо). если ничего не поможет - меняй плиту. :(

ну, и вообще, некоторые говорят - это от климакста. ваша влажность вааще адские вещи творит.

(no subject)

Date: 2012-08-01 02:04 pm (UTC)
From: [identity profile] sanchos-f.livejournal.com
Добавлю, что в такой ситуации не нужно печь пятикилограммовые шарлотки - низ подгорает раньше, чем верх пропекается. Попробуй сделать её поменьше и потоньше.

(no subject)

Date: 2012-08-01 02:14 pm (UTC)
From: [identity profile] bestoloch-.livejournal.com
Сашк, это немного образное выражение :) на самом деле она такая же, как всегда - формы для выпечки здесь стандартные :)

(no subject)

Date: 2012-08-01 11:33 pm (UTC)
From: [identity profile] sanchos-f.livejournal.com
Так я и говорю, что если есть проблема - попробуй сделать её поменьше. Возможно, успеет пропечься раньше, чем подгорит.

(no subject)

Date: 2012-08-01 02:13 pm (UTC)
From: [identity profile] bestoloch-.livejournal.com
буду менять плиту. Где-то через неделю :)

(no subject)

Date: 2012-08-01 03:42 pm (UTC)
From: [identity profile] asklepij.livejournal.com
Смешной пост; что-то довлатовское проскальзывает. :)

У меня кстати, наоборот: в Китае научился готовить вкусные щи, а вернулся в Германию -- нифига не получается...

(no subject)

Date: 2012-08-01 03:45 pm (UTC)
From: [identity profile] bestoloch-.livejournal.com
У меня именно здесь, в Индонезии, начала получаться украинская кухня :) И тянуть на нее стало :) Вареники там всякие, голубцы и прочее баловство.

(no subject)

Date: 2012-08-01 05:01 pm (UTC)
From: [identity profile] mitiaf.livejournal.com
голубушка, что же Вы молчите? :-)
Edited Date: 2012-08-01 05:01 pm (UTC)

(no subject)

Date: 2012-08-02 12:15 am (UTC)
From: [identity profile] bestoloch-.livejournal.com
Если это сообщение ускорит Ваш приезд и нашу встречу, то я стану писать каждый день об украинской кухне и своих успехах в ней :)

(no subject)

Date: 2012-08-02 06:42 pm (UTC)
From: [identity profile] mitiaf.livejournal.com
Теперь я тдурок, не казак! (с) :-)

(no subject)

Date: 2012-08-02 07:23 pm (UTC)
From: [identity profile] ginger-ly.livejournal.com
Это потому что там укропа нет настоящего. И яблоки не такие. И воздух другой. И вообще, судьба подсказывает, что надо переходить на другие блюда - латвийская кухня, например: пирожки со шпеком, горох со шпеком, шпек со шпеком.

(no subject)

Date: 2012-08-06 07:44 am (UTC)
From: [identity profile] blondi-nika.livejournal.com
как вариант-поставьте на дно духовки емкость (алюминиевую желательно) с водой.была когда такая же проблема-помогало!

(no subject)

Date: 2012-08-10 03:30 pm (UTC)
From: [identity profile] bestoloch-.livejournal.com
Спасибо! Обязательно попробую!

Profile

bellaciao: (Default)
bellaciao

January 2013

S M T W T F S
  12345
6 789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 10:53 pm
Powered by Dreamwidth Studios